Het fileermes is een mes met een lang flexibel lemmet om zo dicht als mogelijk langs bot te snijden. En onbetwistbaar uiteraard, het lemmet is fantastisch scherp, je snijdt er moeiteloos mee door vlees en vis. Onze fileermessen zijn een trots bezit voor elke keuken die gezien aan de messenmagneet mogen worden. braden